【泰國清邁餐廳】黑森林餐廳Khaomao-Khaofang｜連續4年榮獲米其林餐廳，誤闖森林瀑布風仙境！泰國米其林餐廳指南

誤入愛麗絲夢遊仙境，來泰國清邁必吃的一間氛圍感爆棚美食景觀餐廳【黑森林餐廳 khaomao-khaofang】，蟬聯四年獲得泰國米其林餐廳推薦，而且是世界前十大森林餐廳，甚至泰國皇室詩琳通公主也造訪過！黑森林餐廳隱身於郁郁蔥蔥的自然景觀中，以別致的熱帶雨林為整體風格而著稱，口味是正宗泰北菜，菜品價格比一般餐廳貴一些，不過相對很多網紅餐廳這個根本白菜價啦，而且道道都很好吃，喜歡美食與美景兼具的千萬別錯過這間！

清邁Khaomao Khaofang黑森林餐廳交通方式

» 直接搭乘計程車前往，也可利用Bolt或Grab App來叫車前往。

清邁沒有捷運及地鐵，最方便的交通方式就是搭乘計程車及摩托計程車，清邁當地人是比較喜歡用Grab App叫車，但好像要綁定泰國電話卡，所以建議台灣人使用Bolt App叫車，叫車速度快，價格直接顯示，可用現金付款。

像我住在Mercure Hotel，就在人妖秀附近，坐車來黑森林餐廳12公里，24分鐘即抵達，離市區偏遠，不過途中有一些景點，也可以順便安排成一日遊行程。

清邁Khaomao Khaofang黑森林餐廳 環境介紹

佔地面積拱大，營造精緻熱帶雨林的風格，環繞各式花卉和灌木，最推薦的就是傍晚時分坐在戶外區的湖邊用餐，清著潺潺流水聲，愜意情調滿分，可能是長期久居鋼筋混凝土的都市生活，到這樣的餐廳就會無法自拔。只不過因為湖畔邊較為搶手，來前一定要先預約唷。

就連廁所也裝修成大自然風，洗手台還有小瀑布！

每一處的景致都好有看頭，隨便一拍都很有沐浴在熱帶叢林中的feel，美得像一幅畫！

泰國清邁米其林餐廳 黑森林餐廳

2020~2023連續4年榮獲米其林餐廳推薦，實力可圈可點呢！雖然說森系景觀餐在清邁很多，不算太驚艷，不過都有米其林的光環殊榮，不來打卡怎麼對得起自己呢哈哈哈

泰國清邁黑森林餐廳菜單

菜單有兩本，分別是主餐鹹食，以及飲品甜點。

每道價格落在泰銖฿150~250，對於網紅景觀餐廳來說根本是白菜價格啦～～～

清邁黑森林餐廳推薦餐點

» 醃製蘆箏炒雞肉 ฿180

口感層次豐富且多汁，蘆筍和甜椒則脆爽可口，咬下去時發出清脆的聲音，散發一絲清新的香氣。醃製的調味料滲透到雞肉和蘆筍中，增添了獨特的風味，酸甜平衡，一口接著一口超下飯。

» 佛手瓜炒雞蛋 ฿160

佛手瓜切片後保持著脆嫩的質地，有微微的清脆感，釋放出淡淡的甜味和清香。雞蛋炒得滑嫩，與佛手瓜的脆感形成鮮明對比，口感柔和。兩種結合在一起超合拍，佛手瓜的清新與雞蛋的香滑相互交融，每一口都充滿了豐富的層次感。

» 烤鹽雞 ฿390

雞肉內部沒有被鎖住汁液，咬起來稍微硬，不太推薦，覺得太清淡的話，一旁還有泰式酸辣醬可以沾！

» 醬油蒸鱸魚 ฿390

魚肉很細膩鮮美，這道很值得點！鱸魚的鮮甜與醬油的鹹香相得益彰，醬油的濃郁味道滲透進魚肉中。搭配上幾片青蔥和生薑，讓整道菜更加香氣四溢，很愛吃清蒸魚的我來說，這道我給90分唷。

» 蠔油炒青菜 ฿150

中規中矩，不會過鹹或過油，份量兩個人吃比較足夠，兩人以上可能就有點少了。

» 蠔油炒鮮香菇 ฿150

蠔油的加入讓香菇的風味更加濃郁，醇厚的鹹香與香菇的鮮美相互交融，形成絕妙的搭配。每一口都令人感受到濃郁的醬香，並且香菇的鮮甜在口中迸發，健康又美味。

» 炭烤豬頸肉 ฿180

這道有先醃漬過再去烤，炭烤的火香與肉質的鮮美相輔相成，口感層次分明，可以感受到肉的甘甜和炭火的煙燻味。搭配一些簡單的調味醬，讓整道菜更加提升風味~

» 酸甜雞蛋包 ฿180

沒有拍到剖面圖哈哈哈，裡面有肉末、西紅柿、胡夢卜、洋蔥、甜椒，吃起來風味豐富，而且很下飯，就算單吃也有飽足感呢！

泰國清邁黑森林餐廳評價

雖然是蟬聯四年米其林榜上嘉賓，但我覺得吃食一般，不過儘管如此，還是值得一去！比起市內老城各類的店的侷促，黑森林的景觀布置的真的太闊氣了，應該斥資千萬甚至億了！每一處景致都很有看頭，人也比預期的少，不用排隊拍照很讚，不過只想來一嚐有多好吃、沒有在乎景致的吃貨就不推薦來了，喜歡拍照的小仙女就推薦來囉！

泰國清邁黑森林餐廳店家資訊

 

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