▊ 國父紀念館美食|一吃上癮甕缸雞
想吃甕窯雞終於不用再跑到外縣市了!!!!
每次一想到甕窯雞就一定想到宜蘭,而且我真的超愛吃甕窯雞(搥胸),每次GOOGLE搜尋甕窯雞都在別的縣市,超遠!!於是我就默默放棄了 但是現在愛吃甕窯雞的饕客不用再跑宜蘭了(歡呼),位於台北市民大道上就有一間主打甕缸雞的店,這間店除了有「祖傳甕缸雞」之外,還有海鮮及其他料理,是間非常適合聚餐的地方耶~
【一吃上癮祖傳甕缸雞Barrel broiled chicken】 地址:台北市松山區市民大道四段211號 (捷運站「國父紀念館站」下車,往市民大道方向走,步行7分鐘) 營業時間:週二到週日17:00~01:00,六日中午有營業,週一公休 電話:(02) 2577-6158 |
一吃上癮祖傳甕缸雞招牌非常明亮,裝潢設計就如同店名「祖傳」一般的復古風。
本店位於松山市民大道上,附近有停車場,捷運可以搭忠孝敦化站或國父紀念館站步行至店大約7分鐘。市民大道路段上超多美食,每次路過都覺得好可口又餓了,選擇性障礙的我就直接選最愛吃雞的我囉~
▲來的時候就被紅布條活動吸引住了!
一吃上癮祖傳甕缸雞至2020/06/30前啤酒買一送一,酒鬼有福了!!!
▲門口就直接放價格給大家看了,不用怕進店才知道消費標準又尷尬地走出去XD
甕缸雞是正宗放山的古早雞,一隻$790。其他海鮮、青菜、炒物價格大約落在$200,價位以這個地段來說很便宜。
▲這是烤雞所使用的甕窯桶。市區無法使用木柴,所以甕缸裡面採用的是瓦斯。
▲飲料冰櫃區
裡面除了有酒之外,也有普通的飲料像是水、美麗果、芭樂汁、紅茶、綠茶。
▲店內座位區
店內裝潢乾淨明亮,有點偏像日式風格,帶有一點復古感,處處都是京都的畫作。
座位通常都是四人一桌,座位很寬敞不擁擠,也有大圓桌供聚餐時使用,覺得這間店真的非常適合聚餐!!!
▲室外座位區
想抽菸的朋友也可以坐在室外區,吹吹自然風,感受一下室外烤肉那種feel。
正文開始,終於來到美食區了XD
這次我們三人點了四菜一湯$2000左右,覺得非常夠吃,還吃不完打包回家
▲祖傳甕缸雞 $790 (每日限量30隻,須提前預訂)
採用正宗放山古早雞,以祖傳古法醃製,烤雞溫度高達300度以上,以10幾種藥材下去烤,無汙染的天然水源,平常吃的食物是天然健康的玉米黃豆。詢問老闆後得知是養在山上,讓雞可以盡情奔跑,也是正常方式養殖,不像有些店家為了要求銷量,拼命的為雞打抗生素生長,那種雞超不健康!!! 一開始我也不相信市區是賣放山雞,但是吃一口後發現口感很扎實且不柴,感覺這隻雞真的是運動健將耶~這隻祖傳雞眼神深邃,外皮酥脆,雞肉多隻且扎實,色澤油亮,果然如店名可以「一吃上癮」。
▲直接幫你撕好雞
服務生等我拍完照後,就拿去後台親自幫我處理整隻雞,讓我們可以懶懶地吃,不用自己動手剝,服務好周到 平常我跟友人就很懶,因為不想洗手所以就用嘴巴剝蝦子XDD 所以服務員的服務對我們來說真的好重要好重要 外皮真的超級酥脆,還有附雞油或是店家特調的胡椒鹽,這個雞油沒多久就結凍了,可以證明他真的原汁原味是真的雞湯,沒有加其他的化學成分。
▲日式酒蒸蛤蠣 $200
一上菜的時候蛤蠣是半開的狀態,可知這道菜很新鮮。以紹興酒炒至而成,有一點海味,蛤蠣肉質很Q彈,配上淡淡的酒香味超級完美,整個酒胃大開。
▲白飯一人$30,可續鍋
米粒不硬也不軟,個人覺得適中,吃這些青菜沒有白飯就不對味了XD
▲川辣臭豆腐肥腸 $260
平常不敢吃辣的我因為友人很愛吃所以點了,後來吃了一口發現臭豆腐味道超濃郁,再配上肥腸及一點蔥很入味,超香超好吃,不小心被我一口接著一口吃掉XD 但是我也喝了很多綠茶,因為我真的超怕辣 ><
▲炸鳳梨鮮蝦球 $260
不管到哪間熱炒店,只要有鳳梨蝦球的店我絕對會點,因為皮皮我特別愛吃鳳梨蝦球!!一吃上癮的鳳梨蝦球內的蝦子好Q彈,而且蝦子幾乎都是大號的。這道菜看得出來店家的技術很高明,將蝦子的背部劃開去除泥腸,這步驟若做得好蝦子就可以呈現球狀。
▲再配上美乃滋跟番茄及五彩巧克力米根本天衣無縫的絕配阿!!!
有人說鳳梨蝦球CP值很低卻很多人點,為什麼?因為這道菜很費工夫,我之前自己試做過一次,不但滿身大汗而且還很失敗(囧)。
▲剝皮辣椒雞腿翅鍋 $580
我也好喜歡這道剝皮辣椒雞腿.翅鍋,是由雞油加放山雞的雞骨頭下去熬製而成,湯頭雞汁味非常濃郁超香,帶有胡椒味。
▲裡面的雞肉很嫩很好吃,而且這鍋的雞肉很多!!! 平常很怕辣的我沒想到一口接一口的喝,超級對味。由於真的吃不完所以打包回家,隔天發現拿出來這鍋雞的表層是稠稠的,因為湯頭是天然熬煮而成的,所以才會有這個現象。
▲到109/06/30前一吃上癮甕缸雞18生啤酒、金啤酒買一送一!!!還不喝爆><,但是喝酒不開車,開車不喝酒喔~
這桌菜是我們三個人一起共進晚餐~ 一吃上癮祖傳甕缸雞很適合聚餐用,座位很寬敞,聚餐首選。皮皮我過幾天在寫這篇「一吃上癮甕缸雞」分享美食文時,看到這張照片又餓了!!皮皮我是個吃貨,只要看到美食一定會禁不起誘惑哈哈~最重要的是我要吃雞時終於不用跑到外縣市去吃了,離我家很近的「松山市民大道一吃上癮祖傳甕缸雞」就有了,突然覺得自己很幸福
【一吃上癮祖傳甕缸雞Barrel broiled chicken】 地址:台北市松山區市民大道四段211號 (捷運站「國父紀念館站」下車,往市民大道方向走,步行7分鐘) 營業時間:週二到週日17:00~01:00,六日中午有營業,週一公休 電話:(02) 2577-6158 |
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