秋風起,蟹腳癢,蟹黃肥!又到了吃最肥美螃蟹的季節,提起龜吼漁港萬里蟹,光想著蟹腳和蟹黃就饞得我口水直流!
「漁聞樂日式海鮮料理」因應疫情延燒,推出超值組外帶方案,分別有2人/4人/6人套餐,每系列套餐皆為中日融合風格,且舌尖最美味的享受也不必凌駕在奢侈之上,一人只要500左右就能享用平價豐富的海鮮家宴,是不是很心動?快來跟朋友秋季「蟹逅」一下!
漁聞樂外帶套餐價格
雙人套餐NT1200、四人套餐NT2000、六人套餐NT4000,平均一人只要500-600就能享用。
套餐裡面皆有主食、中日式料理、蔬食、湯品,整體適應大多數人群,完全解救了選擇障礙的困擾啊,只要負責掏掏荷包就能享用星級美饌,何樂不為?
當然,也有額外的菜單可以供加點!
延伸閱讀:【忠孝敦化美食】漁聞樂日式海鮮料理|漁聞樂大翻新!在台北就能吃到萬里知名老字號活海鮮餐廳的菜色,饕客必來!
漁聞樂4人套餐外帶
前陣子微解封之時餐廳內用人潮陸續回流了,當然我也在微解封之時有衝了幾次漁聞樂內用,漁聞樂日式海鮮料理在台北日式料理中可是聲名在外,畢竟他與望海亭老字號餐廳是姊妹店,有別於比較接地氣的望海亭餐廳,漁聞樂裝修比較高級、精緻,但相同的是姊妹倆店生意都很火爆。
這次我們選擇【防疫四人套餐】,7菜一湯只要NT.2000,能吃到6種海產還有螃蟹,簡直CP值爆表!!! 不愧是自家有漁船的店家,外面隨便一道螃蟹就千元了,目前是我吃過台北最便宜的海產店。
一貫的精緻風格,外帶包裝盒也一點也不馬虎,每個卡扣式餐盒都很密實的合住,即使是騎車帶回家也不怕滲漏喔,重點是不用洗碗就是舒服!
萬里蟹是淡水地區秋冬時節的明星產品,但蟹味較清淡,入菜時也自然需要濃妝豔抹來料理一下,否則會被其他料理搶走了風頭,但避風塘炒蟹即便加入了重口味的調味仍不會蓋住原有的蟹味喔
整桌菜有了避風塘炒蟹,是不是感覺就很獨領風騷,絕對氣派,分量一點也不含糊,這根本是千禧時代的家宴啊,不說了!我要開動了~
▼綜合刺身
這個綜合刺身是隨著季節內容物也會跟著變的喔
我拿到的是鮭魚、海鱺、旗魚的12片拼盤,綜合的好處就是能嚐到各種口味,生魚片為當天新鮮產地直送!平常這種在日本料理店都500起跳,這邊只要220而且還是超有誠意的厚切呢,吃起來相當過癮
看看這鮭魚的厚度,誠意十足!!!! 生魚片中我最愛鮭魚,對鮭魚完全沒有抵抗力,油脂分布非常漂亮且一看色澤就不是冷凍的鮭魚,軟綿的口感在我嘴裡漸漸化開,幸福的滋味滿滿而來
厚切鮭魚咬起來就特別扎實,油亮的表面完全阻止不了我舔盤的程度
旗魚肉質綿密又細緻,爽嫩有嚼勁,吃起來相當清甜,不愧是大家排行的最強生魚片呢
組合裡面還有野生海鱺喔!野生海鱺的香氣大概是養殖的兩三倍,吃起來口感爽脆肉質不會硬,清甜的海鱺香氣撲鼻,吃一大盤也不覺得膩,油脂介於鮭魚和旗魚中間,很剛好
▼大蝦沙拉
大蝦沙拉!?十隻左右的大蝦我還以為是涼拌大蝦!漁聞樂誠意到給蝦子的數量整整佔了半盒以上,讓人覺得根本是在吃蝦不是在吃沙拉啊,如果說蝦子是紅花,那麼沙拉就是襯托紅花的綠葉了XD
海鮮蔬食一網打盡,營養健康兼具,當早餐也超適合耶
大蝦吃起來爽脆鮮甜,搭配上美乃滋也不膩口,非常適合在享用豐富的海鮮大家後來點大蝦沙拉能清爽解油膩,不過當前菜開開胃也毫無違和感
▼蒜泥鮮蚵仔
滿滿的蚵仔!密集恐懼症者慎入XD 蚵仔粒粒飽滿鮮嫩,火侯掌控得很好,沒有煮到太老縮水乾掉,蒜泥鮮蚵醬汁香濃滑嫩好吃,就連平常不吃蚵仔的我居然都把它吃光了
看這飽滿的蚵肚,精華滿滿,完全是美容美顏餐了
▼蟹黃咖哩麵包
這道菜是將姐妹餐廳望海亭的招牌菜色原封不動的復刻到台北城,熱騰騰剛出爐的哈斯麵包飄出陣陣十足的奶香味!身為海鮮控加咖哩控的我,已經迫不及待了啦
咖哩在拌炒的同時加入了很多的辛香料去,怪不得一開蓋就飄出陣陣香氣,香氣濃郁的咖哩蟹黃抹在哈斯麵包,入口是鹹香又帶有點甜味的美妙口感,直接不演了,大胃王模式開啟!
▼避風塘螃蟹
避風塘炒蟹是香港有名的料理,基本上要很厲害的店家才做得出來,用蒜頭酥、豆豉、辣椒蔥花和香茅混合調味料來爆炒,味道極致,完全是吮指料理!
看看裡面的爆蛋!炸蒜蓉風味的獨特之處讓裡面的爆卵口感較為酥脆,但不煳,口感甘香,海鮮裡浸透了蔥豆蒜的香味,風味濃郁,但卻極其和諧,難怪深受到食客和老饕們的青睞
吃起來真的很涮嘴,口感有麵包糠的香脆,螃蟹還都幫你拆分好了,蒜香的氣息搭配上滿足的螃蟹肉,真的相當豪邁過癮滿足,單點380的價位成為了我每次來必點的美食之一
▼金沙中卷
這道我也超愛!是熱炒店必備非常涮嘴下飯的金沙中卷!!!中卷鮮嫩多汁且鹹蛋黃的比例恰到好處,外皮也相當酥脆,吃起來非常下飯,也非常適合當下酒菜,或是當追劇小點心也很合適
▼季節時蔬
大魚大肉之餘,也不忘了吃點青菜營養均衡一下喔
水蓮真的不好處理,自己炒時常常炒到軟爛軟爛的,然後沒什麼味道,師傅很厲害把水蓮炒得非常鮮脆搭配蒜頭爆香,真的十分美味
近期颱風天蔬菜大漲,漁聞樂給的水蓮卻還這麼大一把,真的沒在吝嗇的耶
▼鮮魚味增湯
新鮮的魚當然是要做清蒸跟煮湯,不然怎麼能顯示出漁獲的新鮮呢?太陽餅裡沒有太陽,老婆餅裡沒有老婆,但鮮魚味噌湯裡面卻有很豪邁又大塊的五大塊鮭魚!
味增湯底部會死鹹搭配魚的鮮甜味就能吃出海鮮的鮮美度,再加上一塊塊的豆腐搭配,喝起來非常過癮且順口,飯前來一碗溫暖開胃,飯後來一碗緩解胃部壓力做個完美的結束,嗝~
漁聞樂外帶套餐評價
皮皮碎碎念:
隨著疫情趨緩,餐廳內用人潮已陸續回流,不過外帶也已成為國人新日常,漁聞樂日式海鮮料理即使已開放內用服務,仍持續經營外帶這一塊,迎接後疫情「食」代,超值套餐不只可以省去待在熱火朝天又費時的廚房功夫,而且還可以做好防疫,整體味道和內用不會差太遠,就算微波加熱口感一樣好,在家就可享用星級主廚美饌,省荷包吃好料,在家就能「蟹逅」萬里漁港海陸盛宴還不用洗碗就是這麼chill !
漁聞樂海鮮餐廳
•地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
•電話:02-2579-2760
•營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(週一公休)
•外送:Ubereats,不在ubereats範圍的店家也有提供台北市滿2000免外送費,雙北機車快遞視地區收運費。
•粉絲專頁:漁聞樂日式海鮮料理
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