歐買尬無煙燒肉評價如何?雷不雷?
歐買尬日式丼飯海鮮串燒想必是大耳熟能詳的人氣店家了,
位於市民大道上的一店、二店每到用餐時間人潮絡繹不絕,
沒訂位的話幾乎是一位難求,
近日又推出了「歐買尬無煙燒肉」,
可以說是歐買尬集團又開疆跨足餐飲版圖,
這是歐買尬餐飲集團的第三間店,
拋開以往別具一格的油煙味重燒肉,餐點方式很彈性,
想要三五好友聚餐、款待客戶都相當適合,
店內皆有提供單點、或個人少量多樣的套餐,
豎立起東區美食燒肉新屏障,
燒肉控的我當然衝第一先為大家搶先試吃囉
▲座位區
歐買尬三店採用舒適的半開放日式榻榻米座位,
具濃厚日式風格,
有雙人座位區、多人(4-8人座位區) ,
另外B1有一間6-10人座的大包廂,
適合多人聚餐使用,也有提供包場服務,
是同事們下班後小酌的好地方。
▲換鞋區
因為是榻榻米,所以入座之前記得先脫鞋,店家很貼心有提供室內拖,
可穿在店內走動,或是有需要上洗手間的話都可以穿,吃燒肉也可以這麼自在。
▲提供酒水
吃燒肉不配啤酒怎麼對得起自己!!
✎Tips: 即日起至109/01/31日止,每日9:00pm起宵夜時段來用餐,就送梅酒、白鹿清酒免費喝到飽!
▲菜單(詳細菜單請至➤歐買尬無煙燒肉菜單連結)
有提供單點式、組合套餐式,
OK看到和牛我就先欲罷不能了,
我也是為和牛而來的。
▲小菜、醬料
醬料有海鹽、燒肉醬油、檸檬醬汁,可因個人喜好搭配豬肉、牛肉、海鮮。
小菜為麻油豆芽菜麻油香拌炒豆芽配上黑胡椒點綴做開胃,為今晚的燒肉樂章揭開序幕。還有柚香大根,用柚子香去醃製的大根,清爽口感讓中途吃到有點膩的燒肉也可以趁機中和。
▲歐買尬極品日澳頂級和牛燒肉雙人套餐 NT$3,980
內容物:日本A5和牛肋眼 120g、澳洲和牛雪花 120g、澳洲和牛霜降 120g、澳洲厚切和牛舌 60g、澳洲和牛肋條 120g、特選橫膈膜 100g、白蝦 兩品、蛤蜊 兩品、澎湖透抽圈 四品、野菜拼盤、生菜沙拉、果醋冰沙 兩份、 北海道七星米飯 兩份、精燉干貝老母雞湯 兩份、黑糖麻糬 一份、牛奶/抹茶 雪花冰 任選一份。
✎Tips:
★ 特色一 免費招待海鮮蛋糕 ★
生日壽星、旅客、結(離)婚紀念日、畢業(退學)紀念日、入/退伍紀念日,憑證件(當月),贈送獨家特製 $499 海鮮壽司蛋糕一份(可選炙燒);生日聚餐加贈現場拍立得照片及生日賀卡各一張。
★ 特色二 免費招待專業人士 ★
餐廳廚師及服務人員、醫師、護理師、律師、會計師、老師、警察、消防隊員...等任何專業職業證件,每人贈送一杯任選飲料。
(不過可能隨時更改,在多加留意FB活動訊息囉~)
▲生菜
和風油醋野菜沙拉,生洋蔥嗆辣嗆辣,清爽的胡麻醬搭配堅果、生菜,開胃不膩,但味道相較以往其他餐廳就是大同小異。
▲店內裝潢耗資千萬,因標榜提供最高CP值食材及用餐環境,所以恕不再提供桌邊燒烤服務,就要大家勤勞點自己DIY囉!
美食全上齊,還是要讓相機先吃XD
▲極品日澳頂級和牛燒肉雙人套餐$3980
看似份量不多,但由於和牛油脂豐富所以普通食量的人其實吃得飽。
▲肉、蔬菜、海鮮集於一盤,貼心的是有特製的食材立牌,能清楚分辨每道料理。
▲日本和牛肋眼
油脂豐厚綿細,大理石般的瘦肉花紋,
肉質柔軟、口感多汁,細膩醇厚的濃縮滋味,
油嫩多汁入口即化,但吃完覺得滿滿的罪惡感啊!!!
回去要跑十圈操場了XD 不過減肥永遠是明天的事,哈哈。
▲因為牛油很厚,一言不合就怒起大火,所以特別要注意火侯了,以免像我拍個照邊邊就焦了!!(好浪費啦嗚嗚
▲澳洲和牛雪花
油花分布均勻,油脂豐厚,口感相當軟嫩。
烤至5-7分熟左右,肉汁完美鎖住,慘了要幸福肥了,不過我願意~~~
▲澳洲和牛霜降
嚴選澳洲和牛的胸腹部位,肉質鮮嫩油脂較多,
不過這款味道較重一些,怕牛肉味的就讓給隔壁好朋友吧
▲日本和牛牛舌
真的是不折不扣的厚實,看看側面照至少有2公分了,口感紮實,外皮烤到微焦後入口,外酥內軟的很可以滿足挑剔的味蕾。
▲北海道七星米飯
來個中途小插播XD 如果食量很大的記得配飯,
米粒大顆且晶瑩剔透,米飯粘性低,
粒粒分明口感好,即使放涼再食用仍舊美味。
▲澳洲牛特選橫膈膜
或許很多人不對橫膈膜不太了解,
橫膈膜是日本燒肉中是最受歡迎的商品,
因為油脂跟瘦肉呈現黃金比例且油脂不多、香氣帶勁,
是老饕們才知道要品味的部位,
而且橫膈膜一隻牛上沒有幾塊,顯得格外珍貴,
上面灑有芝麻增添香氣,一天的疲憊都被趕走了。
▲日本和牛肋條
雖有嚼勁,但不會有煩人的韌口感,可以嘗試看看。
▲白蝦、蛤蜊、澎湖透抽圈
白蝦又大隻又新鮮,蝦肉彈牙飽滿,澎湖的透抽圈Q軟有勁,蛤蜊肉質多汁飽滿,這餐真的超補啦。
▲野菜拼盤(大香菇、雙色節瓜、黃綠紅綜合彩椒)
吃太多肉了太罪惡了,吃吃青菜來蒙蔽一下自己假裝這餐超健康,哈哈。
▲精緻甘貝老母雞湯
鮮甜干貝、配上嚴選老母雞再小火慢熬煮至雞肉入味 ,
湯頭呈現濃郁的乳白色,感覺就是濃縮了雞的營養和精華,
湯頭鮮甜,又可以吃到滿滿的雞肉絲、干貝,太滿足了。
▲果醋冰沙
等到餐點大約吃到中後段的時候,
服務生會送上梅果醋冰沙,清爽夠解膩,
解了油膩的口腔及食道,好開啟最幸福的時刻──甜點!!
▲黑糖麻糬*1、牛奶雪花冰
原以為飽到不能再吃,甜品上桌後,還是忍不住誘惑
果然女人的第二個胃真的是裝甜點的... XD
黑糖麻糬有點過甜,所以我完完全全都在吃牛奶雪花冰,
雪花冰口感細緻綿密,甜而不膩,
為今天超罪惡的一餐畫下完美句點。
皮皮碎碎念:
有別於其他燒肉店,這間的賣點我覺得在裝潢,
很少燒肉店會雄厚斥資在榻榻米上,
只為了給顧客更濃厚的日式風情,更舒適的環境,
食材方面雖然沒有桌邊烤得服務,
以為會完整浪費了高級食材,
不過幸好是和牛,隨便烤隨便好吃
但說實在這間店我大概不會再享用套餐,
與其花將近$4000,我會選擇吃更多選擇的,
畢竟吃太多油回家肚子很不給力的一直拉
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