2021過年聚餐該吃什麼?大安區首選「咕咕咕嚕昆布麻辣火鍋/銅盤烤肉」春節不打烊!
每當有朋友問起我晚餐要吃什麼?我腦海第一浮現絕對是東區,東區真的是熱鬧喧囂的聚集地,舉凡要嚐美食、逛街,東區都是皮皮的首選!
不過朋友多難免有意見相岐的問題,位於忠孝復興捷運站附近有間美食「咕咕咕嚕」特色是半涮半烤鍋,一次滿足想吃火鍋又同時想吃烤肉的你。
咕咕咕嚕 火鍋/韓式銅盤烤肉
- 地址:台北市大安區大安路一段19巷6號
電話: 02 2776 2557
官網: 點此連結
營業時間:
周一~周四 11:30~14:00 17:00~21:30
週五~周日11:30~14:00 17:00~23:00
捷運站:忠孝復興站捷運四號出口
初一至初七春節不打烊,火速預約起來!
▲咕咕咕嚕正是貓頭鷹的叫聲,除了肚子餓會咕嚕咕嚕叫之外,也寓意著不苦勞外還有祝福的福氣,裡面充滿各式貓頭鷹好可愛啊!
▲一走進店內,眼睛為之一亮,是網美,且是韓系網美路線,不經意的隨手一拍出片率都超高。
座位區
店內採木質設計,給人沈穩又帶有點低調奢華的感覺。
除了有六人可一起開鍋長桌之外,還有卡夾式沙發座位。
無論是聚餐、情侶用餐都相當適合。
▲也有半開放式包廂
重視隱私的似乎可以先跟店員討論安排這邊呦!
自助吧吃喝到爽
▲蘋果醋、無糖綠茶、冬瓜檸檬
蘋果醋幫助消化,無糖綠茶解油膩,讓大家吃肉肉也可以不那麼罪惡好貼心,對了,飲料似乎會隨著時期的不同有所更動。
▲滷肉飯
還在發育的小孩紙可以多吃一點哦!連皮帶肉的手切肉塊,油亮的色澤配上白飯一口嚥下,偏甜的口感太過癮啦!
想省荷包的來這相當划算,也不用怕吃不飽,滷肉飯讓你呷到爽,哈哈。
▲醬料區
從蒜碎、蔥花、辣椒到黑醋、醬油等應有盡有,
特別的是提供柑橘醬,和沙茶調和在一起,沾火鍋料都滿搭的。
▲明治冰淇淋
除了可以吃裸冰之外,還有甜筒餅乾可以搭配,飯後來一份太滿足了!!!
菜單
以昆布鍋為主,更換其他湯底要加+40、+60元。
價格220元起,搭配自助吧,提供飲料、白飯無限使用,加收10%服務費。
比較推薦的是【暴龍級三隻小豬拼盤、暴龍級安格斯背肩牛肉鍋】,
以同樣都是安格斯牛來說,
基本款是$430,暴龍極是$620,兩種只差$190而已,
但是份量可是多了快3倍啊
店家供應肉盤的品質很注重,
牛肉的部分皆是美國USDA Prime和Choice級牛肉。
▲看到菜單最後一頁還有彩蛋呢
只要在google評論、臉書或IG打卡,就贈送美國Choice雪花牛或國產黑毛豬任選一份,價值$310我還不打爆
咕咕咕嚕推薦餐點
▲韓式泡菜鍋、國士無雙珠雙拼、美國PRIME霜降牛、小海女雙拼
這次我與友人選擇銅盤燒肉及火鍋同步享用,火烤兩吃整個超滿足口腹之慾啊!
皮皮看到8oz與12oz價錢只差$50,身為一個不太專業的專業吃貨,當然不會想省這50元囉,哈哈。
咕咕咕嚕銅盤烤肉
▲銅盤烤肉
一上桌,滿滿的蔬菜鋪陳在上,為得就是讓等等的燒肉解油膩、均衡一下,
銅盤就是內圈煎、外圈涮,不需用炭、不致揚灰、不易烤焦的瓦斯烤爐來加熱,一鍋二吃直接滿足各區味蕾。
在台灣就能「胃」遊韓國,非常想念韓食的我在這一次彌補,特別滿足
▲燒肉部分我們選擇「美國PRIME霜降牛」
色澤鮮紅,店家已先蘸滿特製醬汁,肉烤起來才會鮮嫩多汁,在鋪灑一些芝麻增添香氣,可以說是很精心準備的一盤。
肉盤上的肉汁精華流入火鍋中,
一次性就能給味蕾大滿足,
涮、煎、拌、炒在這裡都能滿足你。
燒肉要有耐心,等個幾分鐘再翻面,以免肉汁會鎖不住,
所以我們要先烤好一面後,再烤另一面。
由於等不及了,烤肉香氣陣陣入鼻,實在是耐不住誘惑於是與友人直接將肉全部上上去XD
好喜歡肉在銅盤上滋啦滋啦的聲音,可以讓湯汁的味道吸收到肉裡。
霜降牛肥瘦相間,吃起來滑潤不澀,口感細嫩好吃。
與普通傳統燒肉的差別是吃起來不油膩,怪不得韓國人的身材一個個那麼纖細!
裡面還有滿滿的寬粉、蔬菜、金針菇等等,一個人吃完這一鍋份量剛剛好。
不過由於太ㄙㄨㄚˋ嘴了,老闆我還要好幾盤!!!
咕咕咕嚕火鍋
一般小火鍋常見的湯底無非就是昆布湯或味噌湯,
我覺得咕咕咕嚕提供少見的『泡菜鍋、南瓜鍋、蒙古鍋、藥膳鍋』挺特別的,
尤其是泡菜鍋,是買外面醃製好的正宗泡菜下去燉煮,
以為喝起來會很辣,但湯頭嚐起來卻是滑而不濁,帶有點甜味,相當特別。
▲菜盤
大致以蔬菜、菇類為主,
不過因應客人需求而有少許燕餃、蛋餃火鍋料。
但略有驚喜的是裡面居然藏了一顆蛤蜊XD
▲獻上各種角度的國士無雙珠雙拼(松阪豬+梅花豬)
俐落得刀工將肉切得厚度均一,
端上來的梅花豬片雪花均勻漂亮,
讓人眼睛一亮,口水差點流下來。
皮皮我真的很喜歡梅花豬,
口感鮮嫩,肉汁又很鮮甜豐沛,
雖然浸入泡菜鍋已帶有點甜味,
不過身為醬料控,沾點沙茶醬品嚐更是迷人。
松阪豬在我心中排行也是數一數二,略有嚼勁,
淡粉色的肉片配上油花,涮煮後顏色轉白,
不過要注意涮煮的時間,才能讓肉質呈現Q彈香。
一口泡菜一口肉,實在太過癮,恨不得冬天天天跑來吃。
如果吃得不過癮,也可選擇加點海鮮盤,或是喜歡的火鍋料搭配相當划算。
皮皮我到哪就是喜歡每個都來一點,於是我們又點了「小海女雙拼」!
蚵仔份量多,肉肉也很厚實,今晚ㄅㄧㄣˋ ㄅㄧㄤˋ不成問題了!
蛤蜊也是沒有在客氣的,精華液飽滿,一咬下去還會在口中爆汁,實在是太進補,不過也是,冬天就該大補一番!
皮皮碎碎念:
有別於傳統的火鍋店或燒烤店,
咕咕咕嚕是間結合中式與韓式的火鍋店,
在肉肉品質考量來說,咕咕咕嚕其實並不算貴,
鍋底有9種可選擇,不同部位的肉肉放進不同湯底與食材相互提攜,
相得益彰的味道難怪讓食客的胃在短時間內成了無底洞,
不過套餐的份量算剛剛好,不會有太撐太膩的感覺。
想要一個人安靜的大快朵頤,或是三四個好友小聚,
又或是一人想吃燒肉一人想吃火鍋,
都適合來到咕咕咕嚕火鍋店,小資文青一定會喜歡。
咕咕咕嚕 火鍋/韓式銅盤烤肉
- 地址:台北市大安區大安路一段19巷6號
電話: 02 2776 2557
官網: 點此連結
營業時間:
周一~周四 11:30~14:00 17:00~21:30
週五~周日11:30~14:00 17:00~23:00
捷運站:忠孝復興站捷運四號出口
初一至初七春節不打烊,火速預約起來!
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