無論是板橋、新莊皆是居酒屋的一級戰區,
逛完新北耶誕城拍了好多迪士尼系列照片後,
來到了位於新埔捷運站3號出口附近的美食中,
有間晚上5:00才開始營業的【漁網居酒屋】,
老闆是個釣客熱熱愛捕魚,
且會把當日捕到的漁獲帶到店裡當每日限定料理,
因此吸引了一些愛吃海鮮的饕客,
裝潢溫馨、價格平實、料理製作用心,
吸引了許多小家庭和OL下班後來訪。
【漁網居酒屋】
▼店家資訊▼
- 地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
- 電話:02-2254-5101
- 營業時間:週二至周六17:00-24:00,週日17:00-22:00,週一公休
▼交通資訊▼
- 捷運:新埔捷運站3號出口步行2分鐘
▲板橋居酒屋中爭相競爭著,
民生路一條狹長的道路聚集了不少美食,
但漁網居酒屋這條特別靜謐,
有別於以往居酒屋門外頭就很吵雜的刻板印象。
裝潢如同店名「漁網」,
門口當然也要掛一塊魚網布來擺飾,
陳烈著許多酒瓶很有復古的味道。
▲環境不大,小巧溫馨,
座位分為吧台區與一般區。
店內多以酒瓶和浮世繪等掛畫做裝飾,
沒有多富麗堂皇的裝飾,
多半以漁獲、熟客合照為主就是最棒的裝飾。
▲如果是我隻身親臨,
我更喜歡坐在吧檯區看著師傅精湛廚藝的表演,
肉在火上滋滋作響,
聽到後面觥籌交錯,
靜靜看人間煙火。
▲吧台的冰櫃擺著新鮮的漁獲可供挑選,
小黑板上則是寫著老闆每日限定(現捕)的料理。
▲吧檯架上陳列著眾多「一番搾」,
還有韓國燒酒、台啤、軟性飲料等。
漁網居酒屋好似特別推一番搾,
就連門口掛著大片的一番搾布幕,
一番搾無論在日本或台灣都非常受歡迎,
因為相當具噱頭的就是第一道麥汁,
這樣的價格可以喝到相當麥芽香甜的純麥芽啤酒,
實在是沒什麼好挑惕的啦,
不過喝了之後苦味會從喉嚨裡網上返,
但還是是符合我喜歡的味道。
▲話不多說,馬上進入重點時刻,點餐!
選擇性很多,有炸的、烤的、烏龍麵、丼飯,
三五好友聚會可以點炸物、烤物,
單人來食沒這麼多預算的話也可以直接點澱粉類主食。
▲便宜又大碗絕對是漁網居酒屋的特色,
我也是之所以慕名而來的,
瞧我才點幾到道,卻需要放到兩張桌子!
餐點非常多樣化,
日式、台式、韓式料理都能吃得到喔!
▲鹽味毛豆NT50
因漁網居酒屋多半都是現做,
而店家怕我們肚子耐不住所以先招待這道,
看來老闆真的是精明幹練、
待人圓融又很阿莎力的職場男強人!
▲鹽燒雞腿肉2串 NT95
香噴噴的雞肉串上面灑著蔥,
一入口非常嫩還帶點雞軟骨非常好吃,
有檸檬可以搭配解膩,
一口雞肉串一口啤酒更是我的最愛!
▲豬五花番茄捲2串NT95
油滋滋的豬五花搭配上整顆小番茄,
全新的口感吃起來非常清爽,
讓想減肥的我吃起來比較沒罪惡感哈哈。
番茄跟醬汁綜合的剛剛好,
在美味之餘有看得到創意!
▲鹽烤軟絲NT320
超大份的鹽烤軟絲絕對是下酒菜的首選,
吃起來非常鮮甜Q彈且涮嘴,
份量超級大目測有一隻以上,
單吃、配飯或下酒都非常合適喲!
不過這道絕對要趁熱吃。
▲明太子海鮮炒烏龍NT240
奶油、明太子、烏龍麵這3樣搭配在一起,
口感層次多變,
上菜時濃濃的奶香讓人第一口就愛上,
接下來是明太子綿密且鹹鹹的口感,
再給你蝦子、軟絲、玉米等等來搭配,
基本上如果一人來吃預算不多點這道絕對飽。
▲酒燒蛤蜊 NT180
這是只要我看到就必點的一道菜,
超大碗公裡面富有滿滿的蛤蠣,
蛤蠣大顆肉質飽滿,
入口爆汁在嘴裡非常鮮甜,
酒香搭配薑絲、蔥花更是凸顯出他的美味,
最後還可以把湯汁喝掉,這餐好補啊!
▲和風炸雞NT160
類似美乃滋炸雞,
酥脆的皮配上鮮嫩多汁的雞肉,
三兩口送入口中只覺滿滿幸福
搭配美乃滋顯相得益彰,
沒吃過的人可以嘗試看看。
▲松版豬佐胡麻醬NT240
端上桌時炙燒味香氣四溢,
香氣四溢,松阪豬油脂豐富卻不膩,
咬起來很脆嫩還有嚼勁。
蘸上胡麻醬又更香了,有種難以啟齒的美味。
表面煎的金黃交脆,裡面鮮嫩多汁,廚藝非常了得!
等級好的豬肉只要蘸上胡椒鹽味道就非常美味,
配上檸檬更酸甜開胃~
▲鹽烤蝦1份5隻NT180
草蝦肉質香甜有咬勁,
烤好必須趁熱食用,口感鮮脆彈牙,
韻味讓人回味無窮,
簡單的鹽烤最能吃出蝦子的新鮮跟原味,
店內使用的蝦子非常大隻且非常好撥!
▲炙燒鮭魚肚(2貫)NT120
炙燒過後的鮭魚真的香氣十足,
一上桌就被送入口中咀嚼下嚥,
油脂非常豐富且入口即化、肥美厚實,
搭配著鮭魚卵食用又讓他更香更可口了><
▲軟絲(2貫)NT120
一入口讓我大大對生軟絲改觀,
原本以為腥味很重,
但完全與我想像不同,口感非常Q彈,
有別於本次也有點的鹽烤軟絲,
生軟絲比較軟Q且口感帶有點甜味,
有點像在吃蒟蒻呢。
▲比目魚鰭邊肉(2貫)NT140
上次就見識過比目魚鰭邊肉有多麽美味了。
口感非常清爽且滑順,建議擺在第一個食用喔!
▲綜合生魚片NT200
以每日現捕的漁獲為主,不一定與圖片相同。
拼盤能讓你每種都吃到,
公平滿足舌頭的不同味覺區。
▲鮭魚
花紋分布很均勻,吃起來很軟嫩且Q彈,
咬起來的口感很明顯是新鮮出爐的。
吃生魚片我非常喜歡蘸芥末配很多醬油,
整個嗆入鼻腔中好過癮。
▲野生鯛魚
肉質緊實非常有彈性,但稍微腥一點,
在日本是非常受歡迎的喜慶食材喔。
▲班頭魚NT320
魚肉很扎實但不柴不乾澀,
長得很像鱸魚,
我喜歡配胡椒鹽加檸檬下去當佐料,
酸酸鹹鹹的真的口感多重層次,
完全不愧於平民魚王的稱號呢!
▲炒旗魚肚NT260
此道是每日限定料理。
有點像宮保的口味,
利用醬汁的調味蓋住魚的腥味,
輪切的旗魚肚吃下去非常過癮,
搭配白飯更顯美味,
榮登本日最愛榜單榜首。
▲明太子烤洋芋NT180
馬鈴薯本身沒什麼味道,
蓋了一片明太子增添了味道及香氣,
格外的美味呢。
▲麻香牛雜湯NT160
牛肚、牛肉、牛筋大約接近10塊的肉量相當豐富,
紅蘿蔔洋蔥的搭配有點西式蔬菜湯的感覺,
又用中式料理的麻香提出味道真的非常香。
以往在居酒屋少見到牛肉湯這種偏台式料理,
雖然他是居酒屋但牛肉湯真的下足了工夫,不馬虎!
▲來居酒屋絕對必點啤酒讓心靈慰藉一下啊!
點了杯最愛的SAPPORO生啤酒 NT120,
綿密的泡沫配上啤酒一口下肚,
有種直接抖落一天的疲憊感呢。
友人則點了日本紀州梅酒NT150、可爾必思NT50,
梅酒稍微像藥水一點,可能女生比較不能接受。
▲店內也有提供SAPPORO生啤酒3公升的啤酒柱!
各路好手可以前來暢飲尬一波!!
皮皮碎碎念:
比起同類居酒屋,
這間店與眾不同的是便宜又大碗,
在這不僅可以用餐飽食,
也可以來這跟三五好友小酌放鬆一下,
重點是每一道都很好吃,令味蕾富有記憶點。
從一杯酒、一碟小菜中得到愉悅和滿足,
簡簡單單的食物是打從心底湧起來得實在,
是終結一日最完美的句點。
【漁網居酒屋】
▼店家資訊▼
- 地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
- 電話:02-2254-5101
- 營業時間:週二至周六17:00-24:00,週日17:00-22:00,週一公休
▼交通資訊▼
- 捷運:新埔捷運站3號出口步行2分鐘
如果你也喜歡我的分享,
歡迎追蹤、按讚皮皮享有第一線資訊:
FB:跟著皮皮爬爬GO
IG:Patty;;
延伸閱讀>>>
【赤峰街-島內散步】如果在午後,一個文青:跨越時空的赤峰街|漫步在台北閱讀歷史、品嚐無圍牆之美|臺北晶華酒店、島內散步
【台北住宿】晶華酒店Regent|邊享受現代美學邊步行文藝小區, 才原來身邊的風景那麼美!|晶華酒店栢麗廳、大班廊、晶華酒店大班廊
【台北美食】Meal Room Shabu 米釉贅沢鍋物|延吉街居然有顏值超高食材出眾的火鍋店!火鍋控必訪
【Native Camp評價】線上口說英文推薦|別再My English is poor啦!趕緊下載Native Camp與外國人尬聊,練出一口流利英語
【瑪莉屋口袋比薩】5分鐘即食披薩,開箱一週賣出一棟101高度的披薩到底有多厲害?|瑪莉屋口袋披薩、瑪莉屋披薩
留言列表